展會(huì)在我們?nèi)祟惿鐣?huì)生活中從古至今都擔(dān)當(dāng)著一個(gè)非常重要的角色，其本質(zhì)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿襲千年的“圩日”一樣，都是通過商品集中數(shù)據(jù)交換技術(shù)市場(chǎng)—每到一個(gè)公司固定的時(shí)間，人們便從四面八方聚集到一起，兜售各自的物品，也從中可以購買他們自己發(fā)展所需。展臺(tái)設(shè)計(jì)搭建展現(xiàn)企業(yè)形象直觀的方式就是制作具有企業(yè)文化和個(gè)性的展臺(tái)展柜等展示設(shè)備。展覽設(shè)計(jì)對(duì)于參展方來說是一筆較大的開支，但是其所起到的功效卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出展臺(tái)本身的價(jià)值。 展覽會(huì)設(shè)計(jì)可以是開放式的，也可以是封閉式的，但是在展覽會(huì)上作為一個(gè)完整的展臺(tái)都須是醒目而與眾不同的，使來過展臺(tái)的參觀者留下深刻的印象。展覽設(shè)計(jì)搭建既是短暫的也是永恒的---雖然展臺(tái)只能展出幾天，但是其形象卻長(zhǎng)久地保留在客戶的頭腦中。展示設(shè)計(jì)的重要性應(yīng)不只限于空間的規(guī)劃和布置。一個(gè)好的展示設(shè)計(jì)并不需要在商業(yè)環(huán)境中具備特別的功能，但卻須能突顯參展方所想傳遞給參觀者的訊息。因此展示設(shè)計(jì)須能支持展示企劃的營(yíng)銷目標(biāo)，否則展示將只能發(fā)揮類似藝術(shù)品的功能，而不能達(dá)到營(yíng)銷工具的功能。廣州建材展搭建能夠在觀眾心中建立互信并闡述產(chǎn)品內(nèi)涵的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，才是適合的。
       隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，展覽也逐漸分為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)等固定的市場(chǎng)形式，而其他部分則繼承了古代展覽的精髓。它會(huì)在一個(gè)固定的時(shí)間出現(xiàn)，比如假日。
       其實(shí)，這樣的展覽直到今天還具有可行性和強(qiáng)大的操作性，它存在于人類社會(huì)中，沒有國(guó)界，沒有門檻，只要有人，就會(huì)有今天的展覽。
       只是，展會(huì)雖多，卻未必能通過形成一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展效應(yīng)。比如對(duì)于柳州國(guó)慶黃金周期間的螺螄粉美食節(jié)，這次的展會(huì)排場(chǎng)比哪一年都大，入場(chǎng)的商家也比哪一年都多，但在我國(guó)商業(yè)社會(huì)人士的眼里，卻沒有可以形成具有足夠的展會(huì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境效應(yīng)。
       為何此話要從美食節(jié)的展覽活動(dòng)設(shè)計(jì)方面說起，從一開始的基礎(chǔ)展臺(tái)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上就劍走偏鋒，曾有一商業(yè)社會(huì)人士研究指出，熱鬧足夠，獨(dú)缺重點(diǎn)。這樣如此一來，展會(huì)對(duì)企業(yè)商家一般來說，可掙錢，卻無效應(yīng)。
       除了柳州當(dāng)?shù)氐奈伵Ｃ媛燥@亮點(diǎn)外，節(jié)日的美食節(jié)總是一樣的：臭豆腐、烤肉串和酸辣面條。這些一年到頭的美食商務(wù)客人，他們住在一個(gè)全國(guó)舉辦的展覽會(huì)上，柳州已經(jīng)多次，面目全非。